こんにちは。大阪・北堀江の犬同伴OK居酒屋「此処は堀江 ニルとコメ」の店長です。今日は、少し内側の話をさせてください。お店をペット可にしたことで、何が変わったか——オーナーとして実感していることを、正直にお伝えしたいと思います。
ペット可の飲食店にした、いちばんの理由
ニルとコメをオープンするとき、「わんこと入れるお店にする」という選択は、私たちにとってほぼ迷いがありませんでした。私たち自身が犬と暮らしていて、仕事の日はどうしてもお留守番をさせてしまう。休日くらいは一緒にいたいのに、出かけると連れて行けない場所だらけ。その小さなストレスが、このお店の出発点です。
「だったら自分たちで作ってしまおう」。それだけのことなんですが、いざやってみると、想像以上にたくさんのものが変わりました。
犬のいる飲食店でいちばん変わった「お客様との距離」
正直に言うと、最初は不安もありました。犬が苦手なお客様に迷惑をかけないか。鳴き声や臭いを気にされないか。でも実際にふたを開けてみると、わんこがいることで、お客様との会話がぐっと生まれやすくなったんです。
初対面同士のお客様が、お互いのわんこをきっかけに話し始める。常連さんが「うちの子、今日は元気だった？」と話しかけてくれる。犬という存在が、場の空気をやわらかくしてくれる。それはデータではなく、カウンター越しに毎日感じていることです。
「また来たい」と言ってもらえる理由が、ひとつ増えた
ペット可にしたことで、リピートの理由がひとつ増えたと感じています。おいしいごはんやお酒だけでなく、「あのお店なら愛犬を連れて行ける」という安心感が、また足を運んでもらうきっかけになる。犬と一緒に入れる居酒屋は大阪でもまだ少ないので、ニルとコメを選んでもらえる理由になっているんだと思います。
名物の美肌おでん（手羽先1本49円）や土鍋ご飯をつまみながら、足元にわんこ。そんな時間を「ここでしか味わえない」と言ってもらえると、本当にうれしいです。
変わらなかったこと——それがいちばん大事だった
ペット可にして変わったことはたくさんありましたが、変わらなかったこともあります。それは、「愛犬を大切に思う気持ちからお店を作った」という原点です。わんこと飼い主さんが、気兼ねなくくつろげる場所でありたい。その気持ちだけは、オープン当初からずっと変わっていません。
犬のいる飲食店が当たり前の選択肢になる日が来てほしいと、毎日思っています。
店舗情報・アクセス
此処は堀江 ニルとコメ
大阪府大阪市西区北堀江2-5-10-2F
店内のわんこたちの様子や最新情報は、Instagramでご紹介しています。
大阪・北堀江で愛犬と一緒に入れる居酒屋をお探しなら、ぜひニルとコメへ。わんこちゃんとのご来店を、心よりお待ちしております。