こんにちは。「自然とお肉 green」店長です。「今夜は肉が食いたい」——そう思った瞬間、迷わず向かってほしい店があります。それが、うちです。今日は green の炭火焼きメニューを、まるごと紹介させてください。
炭火焼きの肉が、green の主役です
うちの料理の核心は、ずばり炭火です。ガスでは絶対に出せない、あの香ばしさと遠赤外線の熱が、肉の旨みを芯まで引き出してくれます。「肉を食べた」という満足感が、炭火には宿っています。観葉植物に囲まれた緑の空間で、炭火の煙とともに届く一皿——それが green の夜です。
名物「旨塩手羽」は1本49円から
炭火メニューの入口としてまず食べてほしいのが、名物の旨塩手羽です。1本49円（税抜）という値段ながら、手は一切抜いていません。炭火でじっくり焼いた皮はパリッと香ばしく、中はしっとりジューシー。絶妙な塩加減が、気づけば何本でも手が伸びる危険な一品です。
炭焼きの肉と、〆の土鍋ごはん
旨塩手羽だけじゃありません。その日の状態のいい素材を炭火でじっくり焼き上げた肉料理が、green の夜を彩ります。そして満腹になりかけた頃に頼んでほしいのが、炊きたての土鍋ごはん。香ばしいおこげまで旨い、〆の一杯です。炭火の肉で始まり、土鍋ごはんで締める——これが green の正しい夜の過ごし方です。
自家製レモンサワー199円と一緒に
肉に合わせるドリンクは、自家製レモンサワー199円（税抜）がおすすめです。市販のシロップを使わず、自分たちで仕込んだすっきり爽やかな一杯。炭火の香ばしさと、レモンの酸味。この組み合わせは間違いなく最高です。
今夜の肉は、green で決まりです
緑に囲まれた空間で、炭火の肉を頬張って、自家製レモンサワーをぐっと飲む。仕事帰りに、仲間と、大切な人と——そんな夜にぴったりの一軒が green です。今夜、肉が食べたくなったら迷わずどうぞ。心よりお待ちしています。
店舗情報
自然とお肉 green
最新のメニューや、緑あふれる店内の様子はInstagramでご紹介しています。